Obiettivo:

#GoWild

Cibo gratis, sostenibile, gustoso e salutare: quattro ottime ragioni per imparare ad utilizzare regolarmente le erbe selvatiche in cucina

A cura di:
Dr. Stefano Vendrame
Nutrizionista, Fulbright Alumnus, Ph.D. Scienze della Nutrizione

Acetosella

Acetosa e acetosella, le "erbe brusche" che fanno buon sangue

Piatto unico di speck e zucchina trombetta con acetosella, tarassaco, cranberries e pecan

---